食鲙

知几张季鹰,归怀托江鲙。
鲈鱼今不数,未若鲂鲫最。
橙齑捣椒兰,芦菔碎珠贝。
盈盘玉叶铺,千缕红云碎。
佐以晚菘羹,玉饭香蔼蔼。
饱行惭素餐,扪腹放衣带。
昨来溪夏乾,市空无可奈。
徒有弹铗吟,何能饱幼艾。
安得东海鲸,不惮生物害。
挥刀满金盘,对列酒池外。

现代解析

这首诗以美食为主题,通过生动的描写展现了作者对鲈鱼、鲂鲫等江鲜的喜爱,以及品尝美味时的满足感。诗中提到的张季鹰是西晋名士,他因思念家乡的鲈鱼而辞官归乡,这里用来表达对美食的向往。

诗中详细描绘了美食的制作过程:用橙子、花椒等调料捣碎成酱,配上萝卜丁,铺满盘子的鱼肉像玉叶一样晶莹剔透,切细的鱼肉如同红云般美丽。再配上白菜汤和香喷喷的米饭,让人吃得心满意足,甚至要松开腰带。

但后面笔锋一转,提到最近溪水干涸,市场上买不到鱼,只能空着肚子吟诗。最后作者幻想能有一条东海的大鲸鱼,可以痛快地大吃一顿,在酒池边大快朵颐。

全诗通过对比手法,先极尽所能描写美食的诱人,再写无鱼可吃的窘境,最后用夸张的想象表达对美食的渴望。语言生动形象,让读者仿佛能看到、闻到、尝到这些美味,感受到作者对美食的热爱。同时也透露出对生活不易的感慨,以及苦中作乐的豁达心态。