现代解析
这首诗描绘了一场热闹的酒会，重点赞美了夔州（今重庆一带）汇集的美酒。诗人用生动比喻和对比手法，展现了这些酒的独特魅力。
开头两句说酒桌上摆满各种好酒（"贤圣"指不同档次的酒），经过简单调配就变得清澈醇香。接着用对比手法：这些酒的味道胜过湖北宜城的名酒"九醖酒"，名气比夔州十州（泛指周边地区）的"十州春"酒还高。
五六句用典故形容酿酒技艺高超：像仙人搓药丸那样神奇，连唐代擅长酿酒的白居易（香山居士）都比不上。最后两句幽默地说：要是古代爱酒的"酒神"刘伶（曾任"从事"官职）在场，肯定要庆祝现在十种好酒都让我一个人享用了。
全诗通过夸张对比和神话典故，既写出了夔州美酒的优良品质，又透露出诗人品酒时的欢快心情。最有趣的是结尾的想象，把古人拉来作陪，显得妙趣横生。
邓深
（约公元一一六二年前后在世）生卒年均不详，约宋高宗绍兴末前后在世。绍兴进士。试中教官。入为太府丞，轮对论京西湖南北户及士大夫风俗，高宗嘉纳。提举广西市舶，以亲老求便郡，知衡州，盗望风帖息。擢潼川路转运使，盐酒虚额，久为民害，深请蠲除之。守令贪污，即劾奏。虞允文贻书，称其“不畏强御，思济斯民，挺然之操，未见近比。”后以朝散大夫致仕。爱居东湖之胜，筑室曰明秀，终老其中。深著有文集十卷，今存二卷，《四库总目》传于世。