现代解析
这首偈颂用非常生活化的比喻，讲了一个深刻的修行道理。
我们可以这样理解：
1. "咸盐酸醋"和"苦菜淡齑"代表生活中各种酸甜苦辣的境遇。无论南方北方来的（比喻各种来源的遭遇），修行人都要坦然接受。
2. "吃则因邪打正"是说：如果执着于这些滋味，就会被外境牵着走（"因邪"），要用正念来对治（"打正"）。
3. "不吃则自东自西"：如果完全拒绝这些生活滋味，又会陷入另一种偏执，像无头苍蝇一样东奔西跑。
精髓在于：修行不是逃避生活，也不是被生活牵着走，而是要在酸甜苦辣中保持觉知。就像做菜一样，盐醋都要适量，过分追求味道或完全拒绝味道都不对。
这种用吃饭比喻修行的方式特别生动，把深奥的佛理说得像厨房里的日常，让人一看就懂，一想就通。
释慧远
释慧远，青原下八世，双泉郁禅师法嗣。住鼎州（今湖南常德）德山。事见《五灯会元》卷一五。今录诗二首。