现代解析
这首小诗像一张随手拍下的美食照片，用最朴实的语言记录了庐山两处景点的独特风味。
前两句"简寂观中甜苦笋"说的是道观里的素斋特色。这里的笋子很特别，既有清甜又有微苦，就像道士们清修的生活——看似寡淡却藏着层次分明的滋味。一个"甜苦"既写实又暗含哲理，让人联想到人生甘苦并存的常态。
后两句"归宗寺里淡咸齑"转到佛寺的腌菜。用"淡咸"这种矛盾搭配，生动表现出寺院斋菜看似简单却讲究的腌制工艺。齑菜（腌菜）的咸淡适中，恰如佛家讲究的中道智慧。
全诗就像美食博主的探店笔记，通过两处宗教场所的日常小菜，巧妙展现了：
1）宗教场所的烟火气——修行之地也有诱人美食
2）朴素食物中的禅意——甜苦淡咸都是生活本味
3）对比趣味——道观的笋与佛寺的腌菜相映成趣
诗人没有直接说理，而是用味觉体验让我们感受到：真正的修行不在远离尘世，而在日常一饭一蔬中体味人生百态。这种"以食见道"的写法，比直接说教更令人回味。