谢岂庵饷澄粉圆子

老蚌尝闻生合浦,射彩飞芒互吞吐。
都缘昼夜两跳丸,萦绕须弥照寰宇。
金鸦远逐银蟾蜍,传孕亿万皆成珠。
荒寒海际人罕见,第取服用充珍娱。
吾宗皎皎青云器,神餐玉方曾屡试。
细淘琼粉滴成泥幻出匀圆乃无异。开奁惊睨未敢倾,
蔗霜作伴眼为明。始知助非时供,
餦餭糜糗难争衡。当年魏珠径寸照乘日,
不闻堪鬻资人食。汉皋所遇若鸡卵,
解赠未竟佩亦失。寒宵书窗黄叶鸣,
焉有李白力铛。敲冰然竹唤沙釜,
未喜蟹目先蝇声。须臾激发沸投香颗,
一颗光浮腻仍夥。绝胜车载薏苡归,
误与文犀遭谮祸。但闻颇劳纤指功,
慰饕塞馋那可穷。从今休遣长须送,
我自煨芋听松风。

现代解析

这首诗讲的是作者收到朋友送的"澄粉圆子"(一种用淀粉做的甜品)后的惊喜感受,用各种有趣的比喻把一碗小甜汤写得活色生香。

全诗可以分成三部分来看:

1. 珍珠传说开篇(前八句)
用珍珠的传说打比方,说珍珠是日月精华孕育的("昼夜两跳丸"指太阳月亮),合浦珍珠虽然珍贵但只能当装饰品。这里其实是在铺垫:后面要出现的圆子比珍珠还珍贵。

2. 甜品制作过程(中间十二句)
详细描写这个圆子有多特别:像玉一样晶莹剔透("琼粉滴成泥"),打开盒子就眼前一亮,配上蔗糖更美味。还用了历史典故对比——古代魏国的宝珠、汉水边的仙女的珍珠,都比不上这碗圆子实在。

3. 深夜煮食之乐(最后十句)
最有趣的是煮圆子的场景:冬夜听着落叶声,像李白一样亲自下厨,听着锅里"蟹目""蝇声"般的气泡声。煮好的圆子晶莹透亮,比历史上因薏米被诬陷的故事强多了。最后幽默地说以后别让人送了,要学古人隐居山林的生活。

全诗妙在:
- 把普通甜点写得像珍宝,用珍珠典故制造反差萌
- 煮汤过程写得生动有趣,"蟹目""蝇声"形容气泡声特别形象
- 结尾突然转折,从美食跳到隐居,显得洒脱随性
- 通篇透着朋友间的人情味和生活情趣

就像现代人收到朋友手工做的奶茶,发朋友圈大夸特夸,还配上各种表情包的感觉,只不过古人写得更文雅些。

张镃

张镃(1153—1221?)原字时可,因慕郭功甫,故易字功甫,号约斋。南宋文学家,先世成纪(今甘肃天水)人,寓居临安(现浙江杭州),卜居南湖。出身显赫,为宋南渡名将张俊曾孙,刘光世外孙。他又是宋末著名诗词家张炎的曾祖,是张氏家族由武功转向文阶过程中的重要环节。隆兴二年(1164),为大理司直。淳熙年间直秘阁通判婺州。庆元初为司农寺主簿,迁司农寺丞。开禧三年(1207)与谋诛韩侂胄,又欲去宰相史弥远,事泄,于嘉定四年十二月被除名象州编管,卒于是年后。