现代解析
这首诗描绘了一幅莲藕的生动画面，并表达了作者对自然之美的欣赏和对养生之道的思考。
前两句直接描写莲藕的外形：莲蓬像一颗颗青色的小球，藕节则洁白修长如玉。这里用"青颗颗"和"玉脩脩"这样形象生动的叠词，让读者能立刻在脑海中浮现出莲藕的样貌。
中间四句是作者的感悟：这么美的莲藕，看着就让人心情愉悦，而它更是养生的好食材。藕丝洁白如雪，吃起来清脆可口；莲蓬上的露珠沾着花粉，在阳光下闪闪发亮。这里把莲藕的食用价值和观赏价值都写出来了。
最后两句提到宋代画家林椿擅长画莲藕杂果，而眼前沈周画的莲藕，其精美程度简直可以媲美林椿的作品。这是对沈周画技的高度赞美。
整首诗语言清新自然，从视觉、味觉多个角度描写莲藕，既有对自然之物的细致观察，又包含生活智慧，最后还巧妙地将绘画艺术融入其中，展现了文人雅士对生活之美的独特品味。