现代解析
这首诗描绘了佛手柑的色、香、味，以及它带给人的美好联想。
前两句用比喻写佛手柑的形态和滋味：像少女刚摘下的玉环那样晶莹剔透，又像仙人饮的甘露那样甜美。"柰女环"和"金仙露"这两个意象既华美又清新，让人立刻感受到佛手柑的珍贵。
中间四句写佛手柑的流通和特质：经过遥远水路运到集市，装在竹篮里惹人喜爱。它的美味不会因为地域改变（用"橘生淮南则为橘"的典故反说），香气还能长久保存。这里既写了佛手柑的商品流通，又突出了它稳定的品质。
最后两句转入回忆：诗人想起曾在岭南（珠海、云南指广东云南一带）见过成片的佛手柑树林。这个结尾突然拉开空间距离，让小小的佛手柑承载起更广阔的地域记忆，余味悠长。
全诗就像把一颗佛手柑放在手心慢慢把玩：先看外形，再闻香气，最后由物及人，引发对远方的思念。诗人用日常水果写出了生活情趣和人生感怀，语言清新自然，比喻生动贴切。
朱彝尊
朱彝尊(1629～1709)，清代诗人、词人、学者、藏书家。字锡鬯，号竹垞，又号驱芳，晚号小长芦钓鱼师，又号金风亭长。汉族，秀水（今浙江嘉兴市）人。康熙十八年（1679）举博学鸿词科，除检讨。二十二年（1683）入直南书房。曾参加纂修《明史》。博通经史，诗与王士祯称南北两大宗。作词风格清丽，为浙西词派的创始者，与陈维崧并称朱陈。精于金石文史，购藏古籍图书不遗余力，为清初著名藏书家之一。