现代解析
这首诗用大白话讲，就是作者在吐槽人们为了口腹之欲滥杀珍稀动物的行为。
开头说这只大鳖（介虫）本来在水里称王称霸（势最豪），背壳像车轮一样大（如轮穹脊），结果被人抓来煮汤（盘餐谁使穷水族）。"太牢"是古代祭祀用的牛羊猪三牲，这里说鳖汤的鲜美程度都快赶上顶级祭品了。
中间四句像放电影镜头：人们拿着犀牛角做的筷子（犀箸）抢着吃，厨师用镶铃铛的刀（鸾刀）把鳖肉切得薄薄的。这里用豪华餐具反衬残忍——吃个饭整这么大排场，至于吗？
最后两句最扎心：就像古代子公为口吃的害死国君一样（典故：郑灵公因为不让大臣子公吃鳖引发政变），人为了嘴馋什么都干得出来，但这样放纵欲望真的好吗？整首诗就像现在的环保公益广告，用美食诱惑开头，最后给你一记灵魂暴击。