宋著作寄凤茶
春雷未出地，南土物尚冻。
呼噪助发生，萌颖强抽𦮎（疑当作蕻）。
团为苍玉璧，隐起双飞凤。
独应近臣颁，岂得常寮共。
顾兹实贱贫，何以叨赠贡。
石碾破微绿，山泉贮寒洞。
味馀喉舌甘，色薄牛马湩。
陆氏经不经，周公梦不梦。
云脚俗所珍，鸟觜誇仍众。
常常滥杯瓯，草草盈罂瓮。
宁知有奇品，圭角百金中。
秘惜谁可邀，虚斋对禽哢。
呼噪助发生，萌颖强抽𦮎（疑当作蕻）。
团为苍玉璧，隐起双飞凤。
独应近臣颁，岂得常寮共。
顾兹实贱贫，何以叨赠贡。
石碾破微绿，山泉贮寒洞。
味馀喉舌甘，色薄牛马湩。
陆氏经不经，周公梦不梦。
云脚俗所珍，鸟觜誇仍众。
常常滥杯瓯，草草盈罂瓮。
宁知有奇品，圭角百金中。
秘惜谁可邀，虚斋对禽哢。
现代解析
这首诗讲的是作者收到一种珍贵茶叶后的感受，用生动的比喻和对比手法，写出了茶叶的珍贵和作者的珍惜之情。
开头用早春景象打比方：春雷还没响，南方土地还冻着，但茶树已经顽强地冒出嫩芽（"呼噪助发生"是拟人写法，像在喊叫催促生长）。这里暗示茶叶来之不易。
接着描写茶饼的样子：像青玉做的圆璧，上面刻着双飞凤的图案。这种高级茶通常只赏赐给皇帝身边的大臣，普通官员很难得到，所以作者觉得自己身份低微（"贱贫"），受赠如此好茶很惭愧。
中间部分写泡茶过程：用石碾研磨出微绿色茶粉，用山泉水冲泡。茶味甘甜回味悠长（"味馀喉舌甘"），茶色清澈胜过牛奶（"色薄牛马湩"）。这里用味觉和视觉的对比，突出茶的优质。
然后用两个典故打趣：这茶好到连陆羽（茶圣）的茶经都没记载，连周公（圣人）做梦都梦不到。但现实中人们却追捧普通茶（"云脚""鸟觜"都是普通茶的代称），用大杯子牛饮，根本不懂欣赏真正的好茶。
最后点明主题：谁能懂得这种圭角（指珍贵茶叶）价值百金？作者独自在书房对着鸟叫声（"禽哢"），小心翼翼地品味这份珍贵礼物。全诗通过对比珍贵茶叶与普通茶叶，表达了作者对知遇之恩的感激和对高雅品味的追求。
梅尧臣
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。