现代解析
这首诗用幽默生动的语言，描绘了普通人吃蔬菜的乐趣，同时暗讽了富贵人家的奢侈浪费。
前四句写穷人家吃蔬菜的快乐：
- "员子"指普通人，说虽然生活清贫，但把蔬菜堆在盘子里就像爱喝酒一样开心。
- 用"铁甲"形容菠菜硬挺的叶子，"戟唇"说吃起来有点扎嘴，很形象。
- 把老苋菜比作染红嘴巴的"绯裳公"，用拟人手法让蔬菜活了起来。
中间两句写时令蔬菜的鲜美：
- "骈头攒玉"形容春笋像并排的玉簪，"掐指探金"说傍晚摘韭菜像在土里淘金，把挖菜写得像寻宝一样有趣。
最后两句点明主旨：
- 富贵人家把美味倒进沟渠，而"我"却为蔬菜写诗。通过对比，讽刺了权贵的浪费，赞美了朴素生活的真趣。
全诗妙在：
1. 把普通蔬菜写得活灵活现，菠菜像武士，苋菜像红衣人，充满想象力。
2. 用"铁甲""绯裳"等夸张比喻，让日常饮食变得有趣。
3. 最后两句的对比，不动声色地批评了社会不公，展现了文人清高自守的态度。
员兴宗
隆州仁寿人，字显道，仕前居九华山，号九华。高宗绍兴二十七年进士。荐除教授。召试，擢著作郎、国史编修、实录检讨官。所上奏议，大抵毅然抗论，指陈时弊。孝宗乾道中，疏劾贵幸，中谗去职，侨居润州而终。多与张栻、陆九渊诸学人书简往复。有《采石战胜录》、《辩言》、《九华集》。