现代解析
这首诗描绘了一位七十岁高龄却依然精神矍铄的老先生形象，充满了生活气息和幽默感。
开头两句说老先生虽然头发花白，但精神头儿完全不像老人，简直像人间活神仙。这里用"地仙"这个比喻特别生动，既夸赞老人健康长寿，又带着几分俏皮。
中间四句用四个生活细节展现老人的活力：
1. 他总爱请客喝酒，而且专门挑深巷里的好酒招待朋友
2. 和朋友分题作诗时，遇到精彩句子会兴奋得耸起肩膀（夜寒耸肩这个动作描写特别传神）
3. 他研究出腌制苦菜的新方法（苦齑就是腌菜）
4. 吃螃蟹时把蟹壳叠得像小铜钱一样整齐（这个细节既生活化又有趣）
最后两句是点睛之笔：老人家这么大岁数还这么有激情，活得如此精彩，哪还需要去读那些讲长生不老的古书呢？这里"古苔篇"暗指修仙秘籍，诗人用调侃的语气说，活得痛快就是最好的养生之道。
全诗妙在：
1. 用买菜、喝酒、吃螃蟹这些日常小事，写出老人旺盛的生命力
2. 语言通俗但描写生动，比如"耸肩""叠小钱"这些动作让人印象深刻
3. 最后反套路地否定修仙秘籍，强调活在当下的生活智慧
4. 通篇带着亲切幽默的语调，就像在和我们聊一位可爱的邻居老头