现代解析
这首诗用对比手法讽刺了权贵的奢靡和百姓的疾苦，语言直白却意味深长。
前两句描写权贵园林里的假山景观：听说平泉庄（唐代宰相李德裕的豪华别墅）有奇特的假山，工匠把青玉石雕刻成精致的石笋（"碧琅玕"指青玉）。这里用"异观""玲珑"等词突出假山的精美昂贵。
后两句笔锋一转：草丛里到处是饿得哭喊的穷人，但讽刺的是，这些人宁可煮竹席（"煮箦"）充饥也不敢打假山的主意。因为"煮石"（破坏权贵的财产）比煮竹席难多了——不是石头难煮，而是权贵的惩罚太可怕。
全诗妙在最后一句的双关："煮石难"表面说石头煮不烂，实际暗示百姓不敢反抗权贵。通过"煮箦"与"煮石"的对比，揭露了社会的不公：穷人饿得吃竹席，富人却用玉石造盆景。这种含蓄的讽刺比直接骂人更有力，让人读后越想越觉得心酸。
彭孙遹
彭孙遹（yù）（1631—1700）清初官员、词人，与王士祯齐名，时号“彭王”。字骏孙，号羡门，又号金粟山人，浙江海盐武原镇人。彭孙贻从弟，顺治十六年进士。康熙十八年举博学鸿词科第一，授编修。历吏部侍郎兼翰林掌院学士，为《明史》总裁。诗工整和谐，以五、七言律为长，近于唐代的刘长卿。词工小令，多香艳之作，有“吹气如兰彭十郎”之称。著有《南往集》、《延露词》。