现代解析
这首诗用轻松活泼的语言，描绘了两种令人垂涎的美食美酒，展现了宋代文人生活中的小确幸。
前四句像美食直播：王公权家酿的荔支绿酒，廖致平家种的青皮荔枝，倒出来的酒像翡翠般碧绿透亮，剥开的荔枝露出轻红果肉。用"试倾"、"快剥"这些动作词，让人仿佛看到诗人迫不及待品尝的样子。
中间两句开始拉踩：说普通葡萄酒根本比不上这酒，市面上卖的葡萄（马乳）和这荔枝也不是一个档次。这种夸张对比特别有现代网红带货的感觉，突出这两样东西的珍贵。
最后两句突然拔高：这么绝妙的味道，只有杜甫的诗句才配得上。这里悄悄把吃喝享受提升到文化高度，暗示文人雅趣不仅是满足口腹之欲，更是一种精神享受。
全诗妙在把日常吃喝写得活色生香，又不忘体现文人的品味追求。就像现在有人晒米其林美食照还要配句文艺文案，宋朝文人早就玩明白了这种生活美学。
黄庭坚
黄庭坚（1045.8.9-1105.5.24），字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，洪州分宁（今江西省九江市修水县）人，北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（黄庭坚为其中一宗）之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下，合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名，世称“苏黄”。著有《山谷词》，且黄庭坚书法亦能独树一格，为“宋四家”之一。