现代解析
这首对联用两个生活化的比喻，讲透了为人处世的深刻道理。
上联"欲知世味须尝胆"就像在说：想真正了解社会的酸甜苦辣，就得像吃苦胆一样亲自体验。光看别人成功的光鲜没用，必须自己经历挫折才能懂得生活真谛。就像年轻人找工作，简历写得再漂亮，不如真正去职场碰几次壁学得快。
下联"不识人情只看花"更像一句温柔的提醒：如果只沉迷于表面美好（看花），就会错过人际关系的本质。就像社交时只关注朋友圈的精修照片，却忽视真实的情感交流；或者职场中只讨好领导，却不真心对待同事。花朵虽美，但人情需要用心观察。
两句话形成巧妙对比：一个强调主动"尝"的实践精神，一个批评被动"看"的肤浅态度。用厨房的苦胆和花园的鲜花这两个完全相反的意象，把"深入生活"和"洞察人心"这两个人生必修课讲得生动透彻。