现代解析
这首诗讲的是禅宗大师赵州和尚的智慧给人带来的精神享受。
第一句"赵州滋味最为亲"是说赵州和尚的禅理就像美味佳肴一样让人感到亲切。这里的"滋味"不是指真的食物味道，而是比喻他教导中蕴含的人生智慧。
第二句"覿面承担有几人"意思是能真正当面领悟并践行他禅法的人很少。"覿面"就是面对面，"承担"指真正理解并实践。
第三句"三度传来亲切处"讲的是赵州和尚著名的"吃茶去"公案。这个禅宗故事被反复传颂，每次都能让人感受到其中的深意。"三度"不是确指三次，而是表示多次。
最后一句"馨香满口又全真"用吃东西的体验来比喻领悟禅理时的感受。就像吃到美味会满口留香一样，理解赵州和尚的智慧时，整个人都会感到通透明白。"全真"就是指完全领悟了真理。
整首诗用日常的饮食体验作比喻，把抽象的禅理说得生动形象。它告诉我们：真正的智慧就像美食一样能滋养心灵，但需要用心去品味和实践，不是所有人都能真正领会其中的奥妙。
释慧方
释慧方，号超宗，俗姓龚，临江（今江西樟树西南）人。十七岁试经得度，历参名宿，执侍悟新禅师十四年。徽宗宣和中，初住隆庆寺，迁住吉州禾山寺、洪州云岩寺。为南岳下十四世，黄龙死心悟新禅师法嗣。有《超宗慧方禅师语录》一卷（收入《续藏经》）。《嘉泰普灯录》卷一○、《五灯会元》卷一八有传。今录诗三十九首。