现代解析
这首诗描绘了一幅充满异域风情的画面，通过几个生动的细节展现了越南西贡（今胡志明市）的独特风貌。
前两句"槟榔红嚼蛎灰腥，粲露瓠犀醉半醒"描写了当地人的生活习惯：人们嚼着鲜红的槟榔，牙齿被染成红色，嘴里还残留着牡蛎灰的腥味。第二句用"瓠犀"（像葫芦籽般整齐洁白的牙齿）来形容当地人醉态可掬的样子，牙齿在晨露中闪闪发亮。
后两句"交趾不逢逢黑齿，大荒重记百虫经"则表达了作者的惊奇感受：在古称"交趾"的越南，没见到传说中的黑齿民族（古代越南有染黑齿的习俗），却见识了各种奇异的虫类，让人想起《山海经》里记载的蛮荒之地。
全诗用鲜明的色彩对比（红槟榔、白牙齿）、独特的味觉体验（腥味）和异域风俗，营造出一个新奇有趣的异国场景。作者通过自己的亲眼所见，打破了人们对越南的固有印象，展现了一个真实而生动的西贡风情。
丘逢甲
丘逢甲(1864年～1912年）近代诗人。字仙根，又字吉甫，号蛰庵、仲阏、华严子，别署海东遗民、南武山人、仓海君。辛亥革命后以仓海为名。祖籍嘉应镇平（今广东蕉岭）。同治三年（1864年）生于台湾彰化，光绪十四年（1887年）中举人，光绪十五年登进士（1889年），授任工部主事。但丘逢甲无意在京做官返回台湾，到台湾台中衡文书院担任主讲，后又于台湾的台南和嘉义教育新学。