现代解析
这首诗描绘了一位禅师在秋夜乘船远行的画面，充满宁静悠远的意境。
前两句"象外禅师坐月航，迢迢东去水云长"：
写禅师乘着小船在月光下向东远行，船行过的地方水天相接、云雾缭绕。"象外"暗示禅师超脱尘世的心境，"月航"这个比喻把月光下的船比作在月光中航行，很有诗意。
后两句"秋高有约看山去，烂煮茯苓如雪香"：
写秋高气爽时约好去游山，煮着雪白的茯苓散发出清香。"烂煮"不是煮烂的意思，而是形容煮得恰到好处。茯苓是一种药材，煮后洁白如雪，香气扑鼻，这个细节让画面顿时生动起来。
全诗妙在：
1. 用"月航"这样新颖的比喻，把月光下的船写得如梦如幻
2. "水云长"三个字就勾勒出辽阔的水天景色
3. 最后用煮茯苓的香气收尾，让整首诗有了嗅觉上的体验
4. 通过禅师、秋山、月光、茯苓等意象，营造出超然物外的禅意
诗人没有直接说禅理，而是用一幅月夜行舟的画面，让读者自己感受那份宁静淡远的意境，这正是中国古诗含蓄之美的体现。