现代解析
这首对联讲的是古代官员在南京礼部瀛洲园堂办公时，如何谨慎处理政务、亲近百姓的道理。
上联"咫尺恐为羞"意思是：哪怕和百姓只隔了一点点距离，也要担心自己做得不够好。"献于羹，献于墙"用两个生活场景说事：就像给长辈盛汤要恭敬，对着祖先牌位要虔诚，处理公务也要这样认真。"俎豆闻之矣"是说：这样的态度，连祭祀用的礼器（俎豆）都会认可。
下联"斯须不可去"强调：片刻都不能脱离群众。"谋之野，谋之邑"说决策要既听取乡野百姓的意见，也考虑城里人的需求。"王帛云乎哉"用反问语气说：难道做官就只是为了那些华丽的官服和俸禄吗？
全篇用大白话讲就是：当官要时刻保持谦卑，处理公务要像对待家事一样用心；制定政策要实地调研，不能脱离群众；做官不是为了摆架子捞好处，而是要真心实意为百姓办事。通过厨房、祭祀、官服这些日常事物作比喻，把为官之道说得特别接地气。