甘脆惬当，小苦而反成味；温润缜密，多啖而不疾人。
现代解析
这句话用美食打比方，讲的是为人处世的智慧。
前半句"甘脆惬当，小苦而反成味"就像吃凉拌菜：新鲜的蔬菜爽脆可口（甘脆惬当），稍微加点苦味的调料（比如苦菊或芥末），反而让味道更有层次（小苦反成味）。这告诉我们：做事要干脆利落让人舒服，但偶尔需要一点严厉或挫折，反而能让人成长。
后半句"温润缜密，多啖而不疾人"好比喝养生汤：温和滋润的汤品（温润），用料讲究火候到位（缜密），就算多喝几碗也不会伤身。这是在说：待人要温和周到，做事要细致靠谱，这样的相处方式让人久处不厌。
整体说的是两种优秀特质：既要有干脆利落的魄力，又要有关怀他人的细腻；既能痛快解决问题，又能让人如沐春风。就像一道好菜，既要味道鲜明，又不能伤了食客的胃。
黄庭坚
黄庭坚（1045.8.9-1105.5.24），字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，洪州分宁（今江西省九江市修水县）人，北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（黄庭坚为其中一宗）之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下，合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名，世称“苏黄”。著有《山谷词》，且黄庭坚书法亦能独树一格，为“宋四家”之一。