黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。
出自 宋代 范仲淹 《和章岷从事斗茶歌》
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。
露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。
终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。
北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。
鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。
黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。
斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。
其间品第胡能欺，十目视而十手指。
胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。
吁嗟天产石上英，论功不愧阶前冥。
众人之浊我可清，千日之醉我可醒。
屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆。
卢仝敢不歌， 陆羽须作经。
森然万象中，焉知无茶星。
商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。
长安酒价减百万，成都药市无光辉。
不如仙山一啜好， 泠然便欲乘风飞。
君莫羡花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归。
现代解析
这句诗描绘了一幅生动的制茶场景，用日常可见的事物比喻茶事的精致之美。
"黄金碾畔绿尘飞"——用"黄金碾"形容茶碾的贵重，就像家里金灿灿的铜器一样耀眼。碾茶时飞起的"绿尘"，其实是嫩绿的茶末，像春天柳絮般轻盈飘舞，让人仿佛闻到新鲜茶叶的清香。
"碧玉瓯中翠涛起"——"碧玉瓯"说的是青瓷茶碗温润如玉，倒茶时茶汤在碗中旋转，泛起"翠涛"般的涟漪。就像把一汪清泉倒入翡翠碗里，碧绿的茶汤荡漾的样子，光是看着就让人口舌生津。
诗人用"黄金""碧玉"这些贵重物品作比，不是真要炫富，而是想表达：看似普通的碾茶、倒茶过程，在爱茶人眼里就像对待珍宝一样讲究。两个画面一动一静，既有碾茶时的活泼生机，又有注水时的优雅韵律，把日常茶事写出了仪式感。最妙的是通篇不见"茶"字，却让人透过飞舞的茶末、荡漾的茶汤，真切地感受到茶香四溢。