休对故人思故国，且将新火试新茶。
出自 宋代 苏轼 《望江南·超然台作》
译文不要在老朋友面前思念故乡了，不妨点上新火来烹煮刚采摘的新茶。
注释故国：这里指故乡、故园。新火：唐宋习俗，清明前二天起，禁火三日，节后另取榆柳之火称“新火”。新茶：指清明前采摘的“明前茶”。
赏析此句词情荡漾，曲折有致，是词人自我开解、自我安慰之语，词人为摆脱思乡之苦，借煮茶来作为对故国思念之情的自我排遣，隐含其难以解脱的苦闷，又表达出词人期盼解脱苦闷的超然胸怀。
现代解析
这句话像一位豁达的老朋友在劝你：别总对着老熟人念叨老家那点事儿啦，不如点起新炉火，尝尝刚摘的春茶！
它妙在两点：
1. 用生活小事讲人生道理——煮茶就像过日子，总用旧柴火煮陈茶会涩口，换新柴煮新茶才有清香。暗示人要向前看，别沉溺回忆。
2. 两个"故"字和两个"新"字像对联般工整，但说的却是流动的时光：故人故国是过去的锚，新火新茶是现在的帆。
最打动人的是那种温暖的洒脱——不否定怀念（用"休对"而非"莫思"），却用烟火气十足的煮茶场景，轻轻把你拉回当下。就像现在朋友会说："别翻旧相册了，走！我新买了咖啡豆，尝尝我的手冲。"
苏轼
苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。