满江红·旧日皆春
旧日皆春，气象、又重妆束。做得新丰酒肆，济康堂局。老杜误传人酝酿，许公手种时科目。自两公、一去已经年，君今续。商家醴，须君曲。怀英笼，须君蓄。且饶人大卖，呼么喝六。佶倬家人三两辈，药王菩萨丹青轴。更於中、添得个当炉，十分足。
现代解析
这首《满江红·旧日皆春》用热闹的酒肆场景，展现了市井生活的鲜活画面。我们可以从三个层面来理解：
1. 新旧交替的生机
开篇"旧日皆春"像打开老相册，说过去充满生机，如今又重新打扮起来（"重妆束"）。酒馆改头换面开张，就像"新丰酒肆"（唐代名酒馆）和"济康堂"（可能指药铺）合体，既有美酒又有药膳，暗示着生活滋味的丰富。
2. 用典故说传承
提到杜甫爱喝酒却不懂酿酒（"老杜误传人酝酿"），许公（可能指酿酒名家）才是行家。说这些前辈离开后，现在由"君"（可能指酒馆新主人）来继承手艺。就像老字号需要新掌柜，传统总在延续。
3. 市井烟火气
下半段全是生动的生活镜头：需要你酿的美酒（"商家醴"），需要你养的鹌鹑（"怀英笼"可能是鸟笼），店里热热闹闹地玩骰子（"呼么喝六"），三两伙计忙前忙后，墙上还挂着药王菩萨像。最后点睛之笔——添个"当炉"（卖酒姑娘），整个画面就完美了，就像火锅店加了个热情老板娘，气氛立刻活色生香。
全词妙在把酒馆写得像个小江湖：有传承（酿酒）、有信仰（药王）、有游戏（骰子）、有风情（当炉女），就像现在网红店里既要保持传统手艺，又要打造打卡亮点。作者用快镜头般的语言，让我们闻到酒香、听到骰子声、看到忙碌的伙计，沉浸式体验了古代市井的烟火气。