现代解析
这首诗以幽默自嘲的口吻，讲述了一个关于人生选择与处世态度的故事。
开头用"蝉龟"比喻自己清瘦的体态，暗示不愿做庙堂里养尊处优的祭品（"庙牺"）。诗人说自己虽然吃着肉食（古代官员俸禄），却让世人皱眉不满，暗指自己不适合做官。
中间部分更有趣：诗人劝朋友不要只看表面（"工皮相"），承认自己确实不擅长辩解（"欠口医"）。就像三国杨修被杀前感叹"华亭鹤唳"（比喻仕途险恶），如今还有几人记得这个典故呢？
全诗亮点在于：
1. 用动物比喻（蝉龟、祭品牛）生动表现自己的处境
2. "吃肉反被嫌"的矛盾反差制造幽默效果
3. 结尾用历史典故暗示：追逐功名不如保持本真
本质上是在说：与其勉强自己做不适合的事，不如保持真实。这种自嘲中带着智慧的人生态度，在今天依然能引发共鸣。
方回
（1227—1307）宋元间徽州歙县人，字万里，号虚谷。幼孤，从叔父学。宋理宗景定三年进士。初媚贾似道，似道败，又上十可斩之疏。后官知严州，以城降元，为建德路总管。寻罢归，遂肆意于诗。有《桐江集》、《续古今考》，又选唐宋以来律诗，为《瀛奎律髓》。