现代解析
这首诗讲的是作者听说西北金城（今兰州）有一种用发酵乳制成的美食（酥），搭配当地特产雨儿梨一起进贡到京城。他觉得这种风味流传万里来到江南，现在在浙江东西部也能品尝到了。
全诗用三个层次展开：
1. 首句用"闻道"引出远方美食，用生僻字"左酉右冥""左酉右蠡"形容乳制品发酵的特殊工艺，既保留神秘感又体现特色。
2. 第二句"贡包长伴"说明这是进贡皇家的珍贵搭配，雨儿梨的清新能中和乳制品的厚重。
3. 后两句笔锋一转，说这种西北风味如今已传到江南，用"浙水东头又浙西"的递进句式，展现美食文化传播的广度。
诗人通过"万里风流"这个词，把食物上升为文化符号：西北的粗犷与江南的灵秀在美食中交融。全诗看似写吃，实则展现的是宋代南北文化交流的生动图景，用日常饮食记录了大时代的文化流动。
王洋
（1087—1154）宋楚州山阳人，字元渤。王资深子。徽宗宣和六年进士。高宗绍兴初诏试馆职，历秘书省正字、校书郎、守起居舍人，擢知制诰。十年以权发遣吉州换邵武军。洪皓使金归，人无敢过其居，洋独与往来，为人诬告与闻洪皓欺世飞语，以直徽猷阁出知饶州。寓居信州，有荷花水木之趣，因号王南池。善诗文，其诗极意镂刻，文章以温雅见长。有《东牟集》。