现代解析
这首诗描绘了一幅生动的冬日梅花图景，充满生活气息和乐观精神。
前两句"梅得诗翁八月歌，至今万朵压枝多"用拟人手法，说梅花因为得到诗人（诗翁）的赞美（八月歌），如今开得特别繁盛，把枝条都压弯了。这里把梅花写得像懂得感恩的人一样，因为被歌颂就加倍绽放，充满灵性。
后两句"明年结子应无数，金鼎调时味正和"由赏花联想到结果：现在花开得这么盛，明年结的梅子肯定数不清。最后一句特别温馨，想象用金锅煮这些梅子时，酸甜滋味刚刚好。把日常的烹饪场景写得很有诗意，透露出对平凡生活的热爱。
全诗最打动人的是那种对生活细致入微的观察和热爱。诗人从眼前的梅花，联想到未来的梅子，再到厨房里的美味，把自然景物和人间烟火完美结合。语言通俗却意境深远，让人感受到生活中处处有诗意。
周必大
周必大（1126年8月15日—1204年10月25日），字子充，一字洪道，自号平园老叟。原籍管城（今河南郑州），至祖父周诜时居吉州庐陵（今江西省吉安县永和镇周家村）。南宋著名政治家、文学家，“庐陵四忠”之一。开禧三年（1207年），赐谥文忠，宁宗亲书“忠文耆德之碑”。周必大工文词，为南宋文坛盟主。与陆游、范成大、杨万里等都有很深的交情。著有《省斋文稿》、《平园集》等80余种，共200卷。