现代解析
这首诗写的是一个人在淮河边游玩，不断品尝淮河水的故事。诗人通过对比和象征手法，表达了对中原故土的深厚感情。
前四句写游客发现淮河水比东南沿海的咸水更甜美，表面在说水质，实际暗指中原地区（淮河流域）比南方更让人留恋。这里的"水美"不仅是口感，更代表对家乡的赞美。
中间两句"春风吹绿波，郁郁中原气"突然转写景，春风让河水泛起绿波，这绿色象征着中原大地的蓬勃生机。"郁郁"二字特别传神，既形容草木茂盛，又暗含作者心中浓得化不开的乡愁。
最后两句最耐人寻味。诗人突然警告：别去北岸打水！因为水中混着"英雄泪"。这里的北岸应该是指被金兵占领的淮河以北地区，"英雄泪"既可能是抗金将士的血泪，也可能是诗人自己为故土沦丧而流的泪。明明是同一条淮河，却因南北岸分属不同政权，连河水都带着不同的情感滋味。
全诗妙在借"喝水"这件小事，道出了大时代背景下人们的家国之痛。喝水的动作、水的味道变化，都成为寄托情感的载体，让沉重的爱国主题变得生动可感。特别是最后那个"英雄泪"的意象，既突然又合理，给人强烈的情感冲击。
戴复古
戴复古（1167年－约1248年），字式之，常居南塘石屏山，故自号石屏、石屏樵隐，天台黄岩（今属浙江台州）人，南宋著名江湖诗派诗人。曾从陆游学诗，作品受晚唐诗风影响，兼具江西诗派风格。部分作品抒发爱国思想，反映人民疾苦，具有现实意义。晚年总结诗歌创作经验，以诗体写成《论诗十绝》。一生不仕，浪游江湖，后归家隐居，卒年八十余。著有《石屏诗集》、《石屏词》、《石屏新语》。