现代解析
这首诗讲的是作者收到朋友韩奉礼送的荔枝干后的感想，用对比手法表达了对新鲜荔枝的向往。
全诗可以分成三部分：
1. 开头四句写朋友韩奉礼很受欢迎，经常收到各地名产，但这次破例分了一些荔枝干给作者，说明两人交情不错。
2. 中间四句描写收到的荔枝干：莆阳产的，外壳皱皱的带着红斑点。虽然还有点甜味值得称赞，但已经失去荔枝原本的鲜美了。这里用"本味固已失"点出核心遗憾。
3. 最后四句展开想象：想到荔枝树上挂满沾着晨露的鲜果，恨不得像周穆王那样有日行万里的神马，立刻飞奔去摘新鲜的。这里用"穆王骏"的典故，夸张地表达了想吃鲜荔枝的迫切心情。
全诗妙在通过晒干的荔枝，联想到新鲜荔枝的美味，用日常小事写出对天然本味的追求。最有趣的是最后突发奇想，用神话典故把想吃鲜荔枝的心情写得既浪漫又幽默，让人会心一笑。
梅尧臣
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。