现代解析
这首诗以螃蟹为主题，通过生动的描写和幽默的调侃，展现了吃蟹的乐趣和人生快意。
前两句写螃蟹的生活状态和命运：螃蟹（"郭索"是螃蟹爬行的声音）原本在江湖泥草中横行霸道，没想到被人抓来煮了。这里用拟人手法，把螃蟹写得像江湖好汉，结果却栽了跟头。
中间四句集中写吃蟹的乐趣：螃蟹虽然有一身硬壳（"甲戈"）和饱满的蟹黄（"金玉"），却保护不了自己，反而成就了人间美味。诗人拿着蟹钳细细品味，还要配上三杯酒，觉得这样快意的生活才叫痛快。这里把吃蟹的过程写得很有仪式感。
最后两句用对比手法：诗人认为比起螃蟹，著名的鲈鱼脍（西晋张翰思念的家乡菜）和侯鲭（汉代美食）都要靠边站，螃蟹的最佳搭档就是香橙。这里既夸了螃蟹的美味，又带出"蟹橙搭配"的饮食智慧。
全诗妙在把日常吃蟹写得妙趣横生，既有对螃蟹命运的调侃，又有对美食的真诚赞美，更透露出诗人享受当下、快意人生的态度。语言通俗但描写传神，读来让人会心一笑，也能感受到简单生活中的雅趣。
杨公远
杨公远（一二二七～？）（生年据本集卷上《生朝（己巳）》“初度今朝四二年”、卷下《初度（丙戌）》“今朝六十从头起”推定），字叔明，号野趣居士，歙（今安徽歙县）人。善诗工画。终生未仕，以诗画游士大夫间。有《野趣有声画》二卷。事见本集卷首宋吴龙翰序、卷末方回跋，《元书》卷八九《方回传》附。杨公远诗，以影印文渊阁《四库全书》本为底本（校以清刻本，无异文）。