现代解析
这首诗写得非常生活化，讲的是作者给朋友何之忱送自制小菜时的幽默自嘲。
前两句描写美食：用蜂蜜腌制的鱼头酱菜（酥鱼头）装在罐子里，孩子尝了直夸比醍醐（佛教比喻的最高美味）还香甜。这里用"瓮酥"（罐装美食）和"醍醐"形成有趣对比，把家常菜说得像山珍海味。
后两句突然转折：作者自嘲说我这老头子舌头迟钝尝不出味道，只能勉强学古人王济（典故"羊酪奴"，指不懂装懂的美食家）装模作样评价美食。这种自我调侃特别生动——明明用心做了美食，却假装不在乎味道，反而显得更真挚。
全诗妙在把送家常小菜这件小事写得妙趣横生：既有亲子互动的温馨（孩子夸赞），又有文人间的幽默自嘲，让人感受到平凡生活中的诗意。就像现在朋友间送自制美食时，一边说"随便做的别嫌弃"，其实暗藏得意的心情。