现代解析
这首诗写的是济南七十二名泉之一的北煮糠泉，用生活化的比喻和巧妙的反问，传递了深刻的哲理。
前两句描写泉水的位置和名字的由来：泉水在趵突泉西边，像石头搭的棚子，名字里带"煮糠"显得很粗陋，仿佛是用来煮东西的普通水。这里用"糟粕"（本指酿酒剩的渣滓）形容泉名，暗示名字配不上实际品质。
后两句笔锋一转：这泉水清澈得一捧就能洗去尘埃，可当年为什么会被起个"煮糠"这样俗气的名字呢？诗人通过这个反问，表达了对"名不副实"现象的思考——好东西可能被俗名掩盖，就像生活中许多事物本质高贵却因表面被低估。
全诗妙在将日常煮饭的"糠"与高洁的泉水对比，用浅显的意象提醒我们：不要被表象或名称迷惑，要学会发现平凡事物中的珍贵本质。这种"名与实"的思考，至今仍能引发我们对事物价值的重新审视。