迈陂塘 其五 腌菜
年代：清末近现代初
《迈陂塘 其五 腌菜》原文
水精盐渍姜芽嫩，寒菜而今入瓮。
聊自奉。
便冷沁回肠，莫遣冬心动。
居然隽永。
笑蓄旨生涯，咬根滋味，早断踏园梦。
当年事，夜半吟肩孤耸。
一杯浊酒初冻。
苦是英雄甘闭户，却少小园学种。
谁与共。
只寒夜客来，瀹茗开团凤。
今沾薄俸。
慢打叠辛盘，料量卯盏，面色为民𢥠。
《迈陂塘 其五 腌菜》现代解析
这首词写的是文人清贫生活中的小乐趣——腌菜。作者用幽默自嘲的口吻，把寒酸的腌菜写得别有风味。
上片开头用调侃的语气问自己：你那高雅的生活情趣去哪儿了？原来都在这厨房的腌菜坛子里。盐渍的嫩姜、入瓮的冬菜，虽然寒酸却是自己的"清供"（清雅的享受）。接着自嘲说：吃这些冷菜正好，省得冬天嘴馋想吃好的。没想到腌菜也能吃出隽永的滋味，早就不做去菜园现摘鲜菜的梦了。
下片回忆当年穷困时：半夜饿得睡不着，只有一杯冻住的浊酒。想学陶渊明归隐种菜都没条件。现在好歹有点微薄俸禄，可以招待寒夜来访的朋友，用茶代替酒。最后说虽然生活清苦，但整理着腌菜盘、数着茶盏，脸色发青（"𢥠"通"青"）也要为民操劳，透露出文人安贫乐道、心系百姓的情怀。
全词妙在把腌菜这种寒酸物写得风雅有趣，通过对比"冰壶"（象征高雅）与"腌菜"，浊酒与清茶，展现了文人苦中作乐的生活智慧。最后"面色为民𢥠"一句，在幽默中暗含心系苍生的责任感，让这首咏物小词有了更深的内涵。
《迈陂塘 其五 腌菜》表达了什么情感？
《迈陂塘 其五 腌菜》写作背景是什么？
《迈陂塘 其五 腌菜》中腌菜,冰壶,清供,姜芽,冬心,隽永,旨生涯,踏园,浊酒,英雄,小园,寒夜,瀹茗,俸禄,辛盘,邓嘉缜是什么意思？