现代解析
这首诗描绘了一幅早春采茶的生动画面，语言清新自然，充满生活气息。
前两句"二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜"像用手机拍下的春日特写：二月的山里正值谷雨时节，半个山坡的茶树新芽沾着晶莹的露珠，在晨光中鲜嫩欲滴。这里"谷雨"点明清明后采茶的最佳时节，"露华鲜"三个字让读者仿佛能看见叶片上滚动的水珠，闻到带着露水的茶香。
后两句"春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎"道出采茶人的心思：春茶不仅能解酒醒神，还能生津止渴，因此人们格外珍惜这些嫩芽，现摘现炒。一个"旋"字活画出茶农们采摘后立即加工的新鲜劲儿，也暗示好茶讲究时效性。诗人通过"惜取"二字，悄悄流露出对自然馈赠的感恩之情。
全诗妙在把日常劳动写得诗意盎然：春雨、嫩芽、晨露这些自然元素，与人的劳作、饮食需求自然融合，既展现了茶农的生活智慧，又让人感受到春天特有的生机。最后那个现场煎茶的细节，更是让读者仿佛能听见炒茶声，闻到飘散的茶香。