现代解析
这首诗描绘了一幅江南水乡的温馨画面，用简单直白的语言勾起人们对家乡美味的怀念。
前两句"皖口波连浦口，东梁山对西梁"像用毛笔勾勒出的简笔画——两个渡口的水波相连，两座青山隔岸相望。这种对称的写法让画面既有开阔感又很平衡，就像我们拍照时特意找的对称构图。
后两句突然从风景转到记忆中的味道："曾记昔年归路，蕨肥笋美鱼香"。这里藏着三个小心思：一是用"蕨肥笋美鱼香"六个字就调动了人的嗅觉味觉，比直接说"很好吃"生动十倍；二是"昔年"这个词带着时光滤镜，让寻常的家乡菜变成了珍贵的回忆；三是"归路"这个细节暗示这些美味是回家路上遇到的，把食物和思乡之情悄悄绑在了一起。
整首诗妙在把地理标志（皖口、浦口）变成情感坐标，让山水成为记忆的导航。最普通的家乡菜，经过时光发酵，就成了永远吃不腻的乡愁。