现代解析
这首诗用梨子作比喻，讲了一个"丑但有用"的深刻道理。
前两句写梨的外表：灰扑扑的果皮看起来古老朴素，但咬下去清甜的汁水满口生津。就像生活中那些其貌不扬却内涵丰富的人。
中间四句用对比手法：梨子蒸熟后发白反而不好看，但能滋润百姓（暗指其貌不扬的人能做实事）；这种好梨子长在寒冷的山谷，却像贡品一样珍贵。这里把"丑梨"比作古代著名的丑女无盐，她虽然丑但贤德能干。
最后两句是点睛之笔：那些空有美貌的人（冠玉指美男子），哪比得上无盐这样的丑女呢？就像现在说的"颜值不能当饭吃"，真正重要的是内在价值。
全诗妙在把日常水果写出了人生哲理，告诉我们不要以貌取人。就像丑梨虽然外表不起眼，但比那些华而不实的东西更有真材实料。这种用平凡事物讲大道理的方式，既亲切又有深意。
陆埈
（1155—1216）高邮人，字子高。高宗建炎初，与兄埙徙秀州崇德。光宗绍熙元年进士。授滁州教授，尊礼老成，作兴小学，人皆趋学。迁两浙转运司干办公事。后除秘书省校书郎，摄濠州。改知和州，养士厉俗，修仓浚河。罢为主管建宁府冲佑观。有《益斋集》。