现代解析
这首诗描绘了一种超脱世俗、追求高雅生活的意境。
前两句"饤齑篘酿挹仙霞，味到诗情分外佳"说的是：用简单的腌菜和自酿的酒，却能品尝出仙境般的滋味，这种朴素的生活反而让写诗的情趣更加美妙。这里表达了诗人认为真正的雅致不在于奢华，而在于心境。
后两句"应把梅花望彭泽，不辞漉酒污巾纱"用了两个典故：陶渊明爱菊（彭泽指陶渊明）和李白醉酒。意思是说：应该像陶渊明赏梅那样保持高洁品格，也不怕像李白那样因滤酒弄脏头巾。这展现了诗人宁愿保持真性情，也不愿为世俗礼节所束缚的人生态度。
整首诗通过日常饮食和文人典故的对比，表达了"简朴生活中见真趣，坚守本真最可贵"的主题。诗人认为真正的风雅在于内心的超脱，而不是外在的形式，这种思想对现代人追求简单生活也有启发意义。
杜范
（1182—1245）宋台州黄岩人，字成之，号立斋。宁宗嘉定元年进士。累迁殿中侍御史，极言台谏失职之弊。理宗嘉熙二年知宁国府，发粟赈饥，镇压两淮饥民反抗。还朝，累拜吏部侍郎兼中书舍人，数上疏抨击朝政积弊。淳祐四年，擢同知枢密院事，次年拜右丞相，上书言五事，继又上十二事，条陈当朝利病，提出为政主张。卒谥清献。有《清献集》。