现代解析
这首诗通过描述荻芽（芦苇的嫩芽）的食用方式，以及它的生长环境和用途，展现出一幅生动的自然景象，同时也透露出一定的生活哲理。
1. 首句“江客因贫识荻芽”：江边的人因为生活贫困才认识了荻芽。这里点出了荻芽是江边贫苦人家的食材，暗示了它在贫困中的价值。
2. “一清鏖退杂鱼虾”：清新的荻芽能够去除杂鱼杂虾的味道。这句话说明了荻芽的清香味，能够掩盖其他鱼虾的腥味，为人们带来了清新的口感。
3. “烧来味挟蚝边雨”：把荻芽烧熟后，味道就如同临近蚝（一种海产）而下的雨水，清甜且带有海洋的气息。这句形象地描绘出荻芽在烹饪后特有的清新味道。
4. “掘得身离雁外沙”：挖取荻芽时，它从雁群飞过的沙滩上分离出来。这句不仅描述了荻芽的生长环境（雁群飞过的沙滩），也暗示了荻芽的纯净和自然。
5. “春馔且供行釜菜”：春天，荻芽成为人们餐桌上的蔬菜。这里表明荻芽是春天的一种常见的食材，被用来调味。
6. “秋妆莫管钓舡花”：秋天，无论钓鱼船上多少装饰，荻芽仍然保持其原有的风貌。这句话强调荻芽即使在秋风中也保持其自然之美。
7. “食根思到萧骚叶”：吃荻芽根部时，让人联想到萧瑟的荻叶。这句不仅描述荻芽根部的味道，还通过联想，让人感受到荻叶在秋天的飘零感。
8. “痛感边声咽戍笳”：吃荻芽时，仿佛感受到边疆的悲凉，戍边将士吹奏的笳声在耳边回荡。这句话将荻芽的味道与边疆的凄凉联系起来，增加了诗的情感深度，表达了诗人对于边塞生活的一种深切感受。
总的来说，这首诗以荻芽为线索，描绘了从生长环境到食用过程中的丰富画面，同时也融入了对自然、生活以及边塞情愫的思考，展现出一种朴实而又充满情感的诗意。