现代解析
这首诗描绘了一个叫白鹤泉的景点，通过泉水的恒久不变来寄托对仙鹤的怀念。
前两句说：曾经有仙鹤在这里飞走多年，但仙鹤留下的泉水依然在涌动。这里用"云鹤双飞"的美丽画面勾起回忆，又用"遗踪依旧"形成时间上的对比，突出泉水长存的特点。
后两句专门写泉水：它永远那么清澈透亮，既不减少也不增多。用这样稳定不变的泉水煮茶，茶的味道会特别完美。这里"澄澄皎洁"四个字把泉水的纯净写得活灵活现，而"石铫煎茶"又给画面增添了生活气息。
整首诗妙在把传说（仙鹤）、景物（泉水）和生活（煮茶）自然融合，用简单的语言写出了对仙境的向往和对自然之美的赞叹。最打动人的是那种"仙鹤已去，清泉长在"的意境，让人感受到永恒与变迁的对照。