现代解析
这首对联描绘了四川餐馆的美食与四季风情，用生动的意象唤起人们对美食和自然的向往。
上联"竹鼯花猪，春游好读坡仙赋"：
- "竹鼯"指竹鼠，"花猪"是四川特产的黑白花猪，都是当地特色野味。用这两种食材开篇，立刻让人联想到四川山野的丰饶。
- "春游"二字带出踏青的惬意，而"坡仙赋"暗指苏东坡描写春景的诗文。整体营造出春天郊游时，一边品尝野味一边吟诗作赋的雅致画面。
下联"莼鲈稻蟹，秋兴应题杜老诗"：
- "莼鲈"是江南水乡的莼菜鲈鱼羹，"稻蟹"指稻田里的螃蟹，都是秋季时令美味。虽然不全是四川特产，但展现了餐馆食材的丰富。
- "杜老诗"指杜甫的秋日诗作，与上联的苏东坡形成呼应。秋日吃着鲜美的蟹鱼，最适合题咏杜甫那些感怀季节的诗歌。
全联的精妙之处在于：
1. 用四种代表性食材串联起春秋两季，展现餐馆四季不同的美味
2. 巧妙融入苏东坡、杜甫两位与四川有渊源的诗人，既体现文化底蕴，又暗合川菜馆的地域特色
3. "读赋""题诗"的文人雅趣，将饮食提升到风雅之境，让普通餐馆也有了文化气息
4. 对仗工整，"竹鼯"对"莼鲈"，"春游"对"秋兴"，读来朗朗上口
这副对联就像一份有声有色的菜单，用诗意的语言勾起人们的食欲，又用文学典故增添品味美食的乐趣，完美展现了中国人"饮食文化"的精髓。