呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏。
译文唤儿擦净几案挥刀割肉，红的如同花落，白的好似雪飞。
注释几：桌案。霜刃：闪亮的利刃。白雪：李白诗意本于此，谓剖开的鱼红者如花，白者如雪。
赏析此句着重描写了宰鱼、做鱼的过程，“呼”、“拂”、“挥”三个动词给人以欢快之感，而“红”、“花”、“白”三种鲜亮的色彩，给人以赏心悦目的感觉，显示出李白及其家人酬谢中都小吏时轻松快捷的心情。
现代解析
这句诗描绘的是一幅充满动感的画面：父亲招呼儿子过来，随手拂拭桌案上的霜刃（锋利的刀），刀刃挥舞间，鲜红的肉片如花瓣般纷落，与洁白的雪色相映成趣。
诗人用极其精炼的笔触，将三个动作串联成电影镜头般的场景：
1. "呼儿拂几"是生活化的开场，父子互动的温馨感扑面而来
2. "霜刃挥"突然转入凌厉画面，寒光闪闪的刀锋暗示着专业技艺
3. "红肌花落白雪霏"用强烈色彩对比收尾，红肉像花瓣飘落在雪白背景上，把普通的切肉场景瞬间提升为艺术表演
最妙的是诗人用"花落"形容肉片飞落的姿态，用"白雪"比喻案板或周围环境，把血腥的宰杀场景转化为充满诗意的画面。这种将日常劳动艺术化的手法，既展现了劳动者的高超技艺，也体现了古人"万物皆可入诗"的审美情趣。短短十四个字里，有声音、有动作、有色彩，还有父子间默契的温情，堪称古代"舌尖上的中国"式描写。
李白
李白（701年－762年），字太白，号青莲居士，唐朝浪漫主义诗人，被后人誉为“诗仙”。祖籍陇西成纪(待考)，出生于西域碎叶城，4岁再随父迁至剑南道绵州。李白存世诗文千余篇，有《李太白集》传世。762年病逝，享年61岁。其墓在今安徽当涂，四川江油、湖北安陆有纪念馆。