现代解析
这首诗描绘了一个幽静清雅的品茶场景，通过泉、月、茶三个意象传递出文人雅士的高洁情怀。
前两句写实景：用石头砌成的泉井爬满青苔，泉水深不见底。诗人在这里煮茶品茗，却感叹能真正懂得茶中真味的人太少。"百尺深"既写泉水之深，也暗喻茶道之精深；"少知音"则流露出知音难觅的孤独感。
后两句转入意境：夜深人静时，唯有泉中的明月倒影与诗人相伴。这里的"泉中月"既是实写夜景，更象征着高洁澄澈的精神境界。"先生一片心"指代像茶圣陆羽这样真正懂茶之人的赤诚之心，暗示诗人追慕先贤、坚守高雅志趣的情怀。
全诗妙在将品茶这件小事写得意味深长：表面写煮茶尝鲜，实则借茶写人。通过清泉、明月这些纯净的意象，展现文人追求精神共鸣、崇尚高洁品格的内心世界。最打动人的是那份"众人皆醉我独醒"的坚守，以及"唯有明月知我心"的孤高情怀。
王禹偁
王禹偁（954—1001）北宋白体诗人、散文家。字元之，汉族，济州巨野（今山东省巨野县）人，晚被贬于黄州，世称王黄州。太平兴国八年进士，历任右拾遗、左司谏、知制诰、翰林学士。敢于直言讽谏，因此屡受贬谪。真宗即位，召还，复知制诰。后贬知黄州，又迁蕲州病死。王禹偁为北宋诗文革新运动的先驱，文学韩愈、柳宗元，诗崇杜甫、白居易，多反映社会现实，风格清新平易。词仅存一首，反映了作者积极用世的政治抱负，格调清新旷远。著有《小畜集》。