现代解析
这首诗写得轻松幽默，充满生活情趣。前两句像是在酒桌上开玩笑：酒壶边的老翁兴致很高，喝得脸颊红扑扑的，比白玉雕的梅花还要好看。这里用"丰颊"形容喝酒后红润的脸，特别生动形象。
后两句更有意思：表面上说"为了喝莼菜汤放下犀牛角做的筷子"，其实是用美食比喻好诗，意思是"为了等你的好诗，我连美食都暂时放一边了"。最后一句"聊凭催促好诗来"最妙，像是朋友间互相打趣："我故意催你，就是为了让你写出更好的诗啊！"
全诗就像两个老朋友在饭桌上互相调侃，一个用美酒佳肴当借口催诗，另一个也不恼，反而用俏皮话回应。这种轻松愉快的氛围，把文人之间以诗会友的雅趣表现得特别自然亲切。
袁燮
（1144—1224）庆元府鄞县人，字和叔，号絜斋。师事陆九渊。孝宗淳熙八年进士。调江阴尉。浙西大饥，前往赈恤有方。宁宗即位，为太学正。庆元党禁起，以论去。召为都官郎官，迁司封郎官、国子祭酒。后为礼部侍郎。与丞相史弥远争议和事，被劾罢。起知温州，进直学士。卒谥正献。有《絜斋集》、《絜斋家塾书钞》等。