现代解析
这首诗写的是宋代一位官员收到皇帝赏赐的新茶后，用诗表达感谢之情的场景。
前两句说：这是淳熙年间第三次进贡春茶了，驿站的快马刚刚穿过剑津（地名）送来新茶。这里用"驿骑新驰"表现出贡茶送达的迅速和珍贵。
中间四句是品茶的感受：
- "七祖师泉"和"八功德水"都是好水的代称，但诗人说这些名泉的水都比不上皇帝赐的新茶好喝。
- "雪亭烹处"和"火阁煎时"对比了两种煮茶环境，说在雪亭煮茶虽美但太冷，不如在暖阁里煎茶舒服。
最后两句是诗人的担忧和期待：就怕春天官道旁的柳树发芽时（暗示时间流逝），自己会像白居易（乐天）一样沉醉在这好茶中。这里用"醉精醇"形容对好茶的痴迷。
全诗通过收茶、煮茶、品茶的过程，既表达了对皇恩的感谢，又展现了文人雅士对茶道的讲究和热爱。语言清新自然，把日常的饮茶小事写得很有生活情趣。
周必大
周必大（1126年8月15日—1204年10月25日），字子充，一字洪道，自号平园老叟。原籍管城（今河南郑州），至祖父周诜时居吉州庐陵（今江西省吉安县永和镇周家村）。南宋著名政治家、文学家，“庐陵四忠”之一。开禧三年（1207年），赐谥文忠，宁宗亲书“忠文耆德之碑”。周必大工文词，为南宋文坛盟主。与陆游、范成大、杨万里等都有很深的交情。著有《省斋文稿》、《平园集》等80余种，共200卷。