送胡胡官知潮州
自昔揭阳郡，刺史惟韩侯。
韩侯初来时，问吏泷水头。
到官谕鳄鱼，夜失风雨湫。
乃知抱正直，异类尚听谋。
潮虽处南粤，礼义无遐陬。
勿言古殊今，唯在政教修。
适闻豫章士，勇往登犀舟。
不畏恶溪恶，叠鼓齐歌讴。
远持天子命，水物当自囚。
更寻贤侯迹，书上揭阳楼。
韩侯初来时，问吏泷水头。
到官谕鳄鱼，夜失风雨湫。
乃知抱正直，异类尚听谋。
潮虽处南粤，礼义无遐陬。
勿言古殊今，唯在政教修。
适闻豫章士，勇往登犀舟。
不畏恶溪恶，叠鼓齐歌讴。
远持天子命，水物当自囚。
更寻贤侯迹，书上揭阳楼。
现代解析
这首诗讲的是潮州这个地方的历史故事和一位新官员赴任的豪情。
全诗可以分成三部分理解：
1. 历史典故部分（前八句）：
诗人先用潮州（古称揭阳郡）的历史名人韩愈打比方。说当年韩愈刚来当官时，一上任就处理了当地鳄鱼为患的问题（历史上有"韩愈祭鳄鱼"的传说）。这说明只要官员正直有为，连凶猛的鳄鱼都会听话。借此强调潮州虽地处偏远，但只要注重礼义教化，就能变得文明。
2. 现实劝勉部分（中间四句）：
诗人劝告说不要总说古代和现在不一样，关键要看官员怎么治理。这是对即将赴任的胡官员的委婉提醒——要向古代贤官学习。
3. 送别祝福部分（后八句）：
描写胡官员意气风发赴任的场景：这位江西来的官员（豫章士）不怕艰险，带着皇帝的任命，像古代贤官一样去治理潮州。最后希望他能在潮州建功立业，像韩愈那样被后人铭记（揭阳楼是潮州名胜，类似"政绩纪念碑"）。
全诗巧妙地把历史典故和现实送别结合：
- 用"鳄鱼听话"的传说，比喻好官能感化万物
- 用"不要厚古薄今"的说法，既赞美古人又鼓励今人
- 用"登舟赴任"的生动画面，展现官员的勇气决心
最打动人的是诗人对"好官"的理解：不在乎地方多偏远多困难，只要正直有为、重视教化，就能创造奇迹。这种积极向上的为政理念，在今天看来依然很有意义。
梅尧臣
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。