现代解析
这首诗描绘了一幅冬日宫廷生活的闲适画面，充满了生活气息和幽默感。
前四句写的是宫廷里养羊的场景：细腰的胡羊悠闲地躺在沙地上，管事的宫使踏着霜雪去查看羊群。蒺藜草吃完了，羊群开始繁殖；苜蓿饲料吃光了也不必叹气。这里用轻松的语气描写了宫廷日常，把养羊这件普通事写得很有趣味。
后四句转向诗人自己：虽然自己没什么好主意，甚至显得有些粗鄙，但面对美食却能大快朵颐。磨刀削肉片时，肉色红润如朝霞，配着美酒，兴致越来越高。诗人用自嘲的口吻说自己贪吃，但正是这种真实坦率让人感到亲切。
全诗妙在把宫廷生活和私人情趣巧妙结合，没有刻意追求高雅，反而用平实的语言写出了真实的生活乐趣。特别是最后削肉片、喝酒的场景，画面感很强，让读者仿佛能看见诗人享受美食的快乐模样。这种接地气的描写，展现了宋代文人生活中轻松自在的一面。
梅尧臣
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。