现代解析
这首诗描绘了一个醉后闲适、享受美食的逍遥场景，同时暗含对世俗名利的淡泊和对自由隐逸生活的向往。
前四句写醉后吃鱼生的惬意：喝醉后觉得世间烦恼都与自己无关，最爱盘中如白雪般晶莹的生鱼片。秋高气爽的季节正适合品尝美味，早晨吃这些还能解酒。这里用"雪脍"形容生鱼片的洁白清爽，让人感受到食物的鲜美和诗人放松的心情。
后四句通过两个典故表达人生追求：先用"钓鳌东海"的典故，说想学古人钓大鱼成就伟业太难；再用"弹铗侯门"的典故，说依附权贵又会被世人看轻。最后用严子陵在富春江垂钓的典故作对比，认为都不如在寒江边像隐士严光那样悠然垂钓，让高洁的身影永远映照在江水中。这里的"客星"指严光，传说他的光芒曾与星光相映。
全诗用吃鱼生这件小事，引出对人生道路的思考。诗人通过对比三种人生选择（建功立业、依附权贵、隐居江湖），最终选择了最自由洒脱的隐逸生活。语言清新自然，用典贴切，在描写日常饮食中寄托了超脱世俗的情怀。