现代解析
这首诗写的是朋友送来一种叫"猫头笋"的野菜，表达了诗人对这份礼物的喜爱和感谢。
前两句说在长沙待了一个月，天天吃普通的鞭笋（一种常见的笋），连鹦鹉洲这么有名的地方都没去过。这里用"煨鞭笋"的单调生活，反衬出后面猫头笋的新鲜感。
后两句突然转折：朋友特意送来这种稀有的猫头笋，诗人高兴得想象这笋像猫头一样从篱笆里钻出来的可爱模样。"烦公助汤饼"是说这笋正好可以加在面汤里改善伙食，用生活化的语言表达对礼物的实用价值的欣赏。
全诗妙在：
1. 用"猫头"形容笋的形状，既形象又有趣
2. 通过对比普通鞭笋和稀有猫头笋，突出礼物的珍贵
3. "想穿篱"的拟人写法，把静态的笋写得活灵活现
4. 语言朴实如聊天，却透出真挚的友情
简单说就是：诗人用轻松幽默的笔调，把一件送笋的小事写得妙趣横生，既感谢了朋友，又展现了生活中的小确幸。
黄庭坚
黄庭坚（1045.8.9-1105.5.24），字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，洪州分宁（今江西省九江市修水县）人，北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（黄庭坚为其中一宗）之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下，合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名，世称“苏黄”。著有《山谷词》，且黄庭坚书法亦能独树一格，为“宋四家”之一。