现代解析
这首诗《醇碧颂》是宋代诗人黄庭坚写的一首赞美美酒的诗歌，用生动形象的语言描绘了酒的酿造过程和独特风味。我们可以从以下几个方面来理解：
1. 酿造工艺的巧妙
开头讲酿酒的材料和工艺——用绿色的酒曲（"绿麴"）和蒸过的蓼草（一种香草）来酿造，说明这酒的制作很讲究。酿酒的是位手法娴熟的老师傅（"女酒兀者"），经过他手的酒特别美妙。
2. 酒的清透与香气
诗中用"挹彼而清"（舀出来很清澈）、"注兹无声"（倒酒时安静无声）形容酒的质地纯净。而"其香馥郁"直接说香气浓郁扑鼻，让人闻到就忍不住想喝。
3. 喝酒的美妙体验
诗人把喝酒比作"春霢霂"（春天的小雨），形容酒清爽不寡淡（"清不病醨"），喝多了也不上头（"多不疾人"）。最后两句很幽默：酒窖里那么多酒（"百室之醅"），就数这种"醇碧"酒最好，虽然自己年纪大了不能多喝（"老夫不饮"），但光用鼻子闻就能评判出它的好。
全诗通过酿酒人、酒色、酒香、酒味层层递进，最后用俏皮的自嘲收尾，把对美酒的喜爱写得活灵活现。最有趣的是诗人明明馋酒，却偏说"我用鼻子鉴赏就行"，这种含蓄的幽默正是宋代文人诗的特色。
黄庭坚
黄庭坚（1045.8.9-1105.5.24），字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，洪州分宁（今江西省九江市修水县）人，北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（黄庭坚为其中一宗）之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下，合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名，世称“苏黄”。著有《山谷词》，且黄庭坚书法亦能独树一格，为“宋四家”之一。