陈表道惠米缆
平生所嗜惟汤饼，下箸辄空真隽永。
年来风痹忌触口，厌闻来力敕正整。
江西谁将米作缆，捲送银丝光可鉴。
仙禾为饼亚来牟，细剪暴乾供健啗。
如来螺髻一毛拔，卷然如蠆都人发。
新弦未上尚盘盘，独茧长缲犹轧轧。
旴江珍品推南丰，荷君来归携来东。
知君正直如羔羊，贻我素丝踰五总。
仙禾本出从嘉谷，色味俱同无饼毒。
鼎深熟煮葱鼓香，大美元年加脔肉。
有时饭素芼以虀，馋口属餍味更奇。
束晳一赋不及此，为君却作补亡诗。
年来风痹忌触口，厌闻来力敕正整。
江西谁将米作缆，捲送银丝光可鉴。
仙禾为饼亚来牟，细剪暴乾供健啗。
如来螺髻一毛拔，卷然如蠆都人发。
新弦未上尚盘盘，独茧长缲犹轧轧。
旴江珍品推南丰，荷君来归携来东。
知君正直如羔羊，贻我素丝踰五总。
仙禾本出从嘉谷，色味俱同无饼毒。
鼎深熟煮葱鼓香，大美元年加脔肉。
有时饭素芼以虀，馋口属餍味更奇。
束晳一赋不及此，为君却作补亡诗。
现代解析
这首诗以一碗米线为引子，展现了诗人对平凡食物的深情与人生感悟，读来亲切有味。
开篇诗人直言"平生最爱汤面"，用"下筷就吃光"这样生活化的描写，展现对简朴食物的热爱。但中年后因风湿忌口，连听到厨房擀面声都厌烦，这种反差让人会心一笑。
接着笔锋转到江西特产米线：银丝般透亮的外形被比作"如来佛的发髻"，刚做好的米线像"盘着的琴弦"，抽米线的动作似"缫丝声"，这些新奇比喻让普通食材顿时有了仙气。特别是把米线比作"都城里流行的蝎子辫发型"，古今混搭的幽默感扑面而来。
收到朋友送的米线时，诗人用"羔羊般正直"夸赞朋友人品，说这份礼物比"五束素丝"还珍贵。这里把食物馈赠升华成了君子之交的象征。
后段描写米线吃法：用葱豉清煮显本味，加肉片更鲜美，配咸菜也别有风味。最后谦虚地说"古人写美食赋都没提过米线，我要为它补首诗"，这种以平民美食比肩雅士文章的姿态，透着文人的俏皮。
全诗妙在将市井吃食写得活色生香：米线在诗人笔下既是疗愈身心的良药，又是承载友情的信物，更是生活智慧的体现。通过一碗米线，我们看到了宋代文人既能阳春白雪，也能下里巴人的真实生活情趣。
楼钥
楼钥（1137～1213）南宋大臣、文学家。字大防，又字启伯，号攻媿主人，明州鄞县（今属浙江宁波）人。楼璩的三子，有兄长楼鐊、楼锡，与袁方、袁燮师事王默、李鸿渐、李若讷、郑锷等人。隆兴元年（1163年）进士及第。历官温州教授，起居郎兼中书舍人，大定九年（1169年），随舅父贺正旦使汪大猷出使金朝。嘉定六年（1213年）卒，谥宣献。袁燮写有行状。有子楼淳、楼濛（早夭）、楼潚、楼治，皆以荫入仕。历官温州教授、乐清知县、翰林学士、吏部尚书兼翰林侍讲、资政殿学士、知太平州。 乾道间，以书状官从舅父汪大猷使金，按日记叙途中所闻，成《北行日录》。