观食叹
里巷有穷叟，颓屋仅四壁。
晨出暮乃归，升合赖筋力。
何能致大嚼，所具但粝食。
上以饫老妻，不以毓子息。
每饭焉得饱，醯酱或弗给。
惧然咀啖间，相对无戚色。
谁家粗禄仕，粱肉颇丰殖。
至亲本不多，辛苦养奴客。
雕盘割玉脂，香甑淅珠粒。
精腶及美糗，俊味岂易得。
大姬挟怨怨，不举至日昃。
小婢亦仰面，屏置若弃掷。
政尔万金重，不作一钱直。
主人敢兴问，翠眉愈烦啧。
乃知钟鼎门，庖宰刀机赤。
不如□□底，破铛煮荞稷。
晨出暮乃归，升合赖筋力。
何能致大嚼，所具但粝食。
上以饫老妻，不以毓子息。
每饭焉得饱，醯酱或弗给。
惧然咀啖间，相对无戚色。
谁家粗禄仕，粱肉颇丰殖。
至亲本不多，辛苦养奴客。
雕盘割玉脂，香甑淅珠粒。
精腶及美糗，俊味岂易得。
大姬挟怨怨，不举至日昃。
小婢亦仰面，屏置若弃掷。
政尔万金重，不作一钱直。
主人敢兴问，翠眉愈烦啧。
乃知钟鼎门，庖宰刀机赤。
不如□□底，破铛煮荞稷。
现代解析
这首诗通过对比贫富两个家庭的饮食生活，深刻揭露了社会的不公，同时展现了穷人在苦难中保持尊严的可贵品质。
全诗分为三部分：
1. 穷叟的生活（前12句）
用白描手法写一位住在破屋里的老人，每天辛苦劳作只能吃粗粮。即使这样，他还要把食物让给老妻，自己经常吃不饱，连酱油醋都买不起。但令人动容的是，这对老夫妻吃饭时"相对无戚色"——虽然贫困，却保持着平静尊严。
2. 富家的奢靡（中间14句）
描写官员家庭的奢侈生活：粮食堆积如山，用精美餐具享用山珍海味。但家人却互相怨恨（"大姬挟怨怨"），仆人把食物随意丢弃。这些珍贵食物在富人眼里"不作一钱直"，与穷人求之不得的粮食形成强烈对比。
3. 诗人的感慨（最后4句）
点明主旨：富贵人家的厨房刀案沾满血腥（暗示剥削），反而不如穷人在破锅（缺字处应为"蓬门"）煮荞麦来得心安理得。通过饮食这个日常角度，展现了"朱门酒肉臭，路有冻死骨"的社会现实。
艺术特色：
- 用"雕盘玉脂"与"破铛荞稷"的意象对比
- "不举至日昃"等细节展现富人骄奢
- "相对无戚色"突出穷人的精神力量
- 结尾"庖宰刀机赤"的比喻暗含批判
这首诗的价值在于，它不仅揭露贫富差距，更歌颂了底层人民在苦难中保持尊严的生命态度，这种精神比锦衣玉食更值得尊敬。
方回
（1227—1307）宋元间徽州歙县人，字万里，号虚谷。幼孤，从叔父学。宋理宗景定三年进士。初媚贾似道，似道败，又上十可斩之疏。后官知严州，以城降元，为建德路总管。寻罢归，遂肆意于诗。有《桐江集》、《续古今考》，又选唐宋以来律诗，为《瀛奎律髓》。