现代解析
这首诗写的是作者在酒席上收到家乡风干苹果时的思乡之情，用非常生活化的场景传递了深沉的情感。
前两句说有人把切好的风干苹果从远方寄来，听说还是从老家高堂（父母）那里封好寄出的。这里"细切"二字特别温馨，让人想到家人细心准备食物的画面，"高堂"一词则暗示这是父母对游子的牵挂。
后两句笔锋转到酒席现场：惠州的长官（使君）正喝着当地特产的罗浮酒，醉意朦胧。但作者收到家乡特产后，即便在热闹的酒宴上，也忍不住对着酒杯想起故乡。这里的对比很巧妙——使君沉醉的是当地美酒，而诗人品味的却是乡愁。
全诗最动人的是那种"身在欢宴，心系故乡"的矛盾感。通过"风干苹果"这个小物件，把游子对家乡味道的思念、对亲人的牵挂都浓缩其中。苹果需要风干才能久存远寄，恰似乡愁经过时间沉淀反而越发浓郁。最后那句"不免樽前忆故乡"，就像我们现代人聚餐时突然看到家乡特产，瞬间破防的感觉，非常真实感人。
陈恭尹
陈恭尹（1631 ～1700），字元孝，初号半峰，晚号独漉子，又号罗浮布衣，汉族，广东顺德县（今佛山顺德区）龙山乡人。著名抗清志士陈邦彦之子。清初诗人，与屈大均、梁佩兰同称岭南三大家。又工书法，时称清初广东第一隶书高手。有《独漉堂全集》，诗文各15卷，词1卷。